Татарский пирог бэлиш и Серебряная вода! Рецепт клиента нашей компании Татьяны А.

Рецепт: 100 гр. масла топленого (можно и простого)+0.5 ч. соды погасить уксусом +0,5 ст. молока + щепотка соли.+1 яйцо. (я делала на 1,5 порции). Мука сколько возьмет. Замесить тесто и поставить на холод на 40 мин. Начинка: свиная вырезка + картошка кубиками+лук. Выпекать при 150 – 160 гр.- 2 часа. Через 1 час я достала пирог и в отверстие (которое оставляю в середине пирога ввиде цветочка залила 100 мл. Серебряной воды). Верх начал румянится, я его прикрыла фольгой и отправила в духовку еще на 1 час. Готовый пирог подавать к столу горячим. Срезаем верхнюю часть пирога и разделяем его на кусочки. Он послужит хлебом для бэлиша. Затем разрезаем слоями и накладываем в порционные тарелки. До конца пирог не прорезаем, чтобы не вытекал бульон и сок. Если вы будете есть это блюдо холодным, то можете разрезать его полностью, так как оно уже не будет распадаться на куски и не требует даже тарелок. Приятного аппетита!!!
...
Оригинал истории от клиента компании Даймонд и подробности акции «Как я дружу с Серебряной водой», в официальной группе Вконтакте «Серебряная вода Даймонд. Доставка воды Уфа» по ссылке ( а также в группах  Facebook ; Одноклассники и Instagram )