Рулет из свиной рульки и Серебряная вода! Рецепт клиента нашей компании Альмиры Х.

Планировала готовить в скороварке по другому способу. Их у меня несколько. Но через 40 мин. у нас отключили электричество. Вот тогда я не стала ждать, когда у меня заработает мультиварка. Я вынула рульку, немного остудила. Убрала кости. Срезала шкурку, нарезала мясо на пластины.
Для приготовления рулета:
Пленка
Толстая нить или силиконовые жгуты.
Мясо
Чеснок
Аджика
Желатин
Соль по вкусу. Я не стала солить, потому что в скороварке вприла с солью.
Чеснок пропустила через пресс, добавила аджику.
На пленку разложить шкурку. Потом слоями мясо, чеснок с аджикой, желатин. Свернуть в рулет, плотно обмотать пленкой в несколько слоёв. Перевязать. Варить в воде. Время приготовления зависит от размера рулета. Я варила около 2х часов.
Потом рулет вынуть, остудить. Можно положить под гнет на несколько часов или на ночь.
Потом снять нить и плёнку, нарезать. Ну, а как и с чем это едят, думаю знают все.
Приятного аппетита!
...

Оригинал истории от клиента компании Даймонд и подробности акции «Как я дружу с Серебряной водой», в официальной группе Вконтакте «Серебряная вода Даймонд. Доставка воды Уфа» по ссылке ( а также в группах Facebook ; Одноклассники и Instagram )