Рецепт кускус с аргентинскими креветками. От клиента нашей компании Валентины Н.

В магазинах продаётся подготовленный кускус, который не требует длительного приготовления - пропаренный и высушенный. Быстрота приготовления выгодно отличает такой кускус от всех возможных гарниров. Итак, для приготовления кускуса вам понадобятся:
1 стакан кускуса,
1,5 стакана горячей воды,
Соль, перец, приправы - по вкусу
Кускус высыпать в кастрюлю и залить его горячей водой, затем накрыть кастрюлю плотной крышкой и дать постоять 5-7 минут (варить не нужно). Пока кускус настаивается, занимаемся креветками. 
Аргентинские креветки это большие креветки, размер с головой в неочищенном виде в среднем 10-12 см.
Думаю все знают, что предварительно креветки нужно разморозить, отделить голову от хвоста и очистить хвост от панциря.
Одно из самых главных, в чистке аргентинских креветок, удалить кишку – даже если Вы не видите черной полоски вдоль спинки (может, так случится, что кишка пустая), это не значит, что ее там нет. Иначе вкус будет испорчен. Хвост креветки аккуратно разрезаем со стороны спины и под проточной водой извлекаем кишку. На этом подготовка креветок закончена. 
Сегодня наша задача приготовить быстро, поэтому без премудростей. 
3 средних зубчика чеснока, раздавить в разогретое на сковороде масло, чуток пассеруем, добавляем вымытые и высушенные креветки. Обжариваем креветки с 2 сторон – каждую в течение 3-5 минут, солим и перчим по вкусу.
Пока обжариваются креветки завариваем вкусный чай на Серебряной воде. И аккуратно перемешиваем кускус вилкой, чтобы он получился рассыпчатым.
Раскладываем кускус, достаем аргентинские креветки, наливаем чай на артезианской Серебряной воде… Красота и вкуснота - прямо праздник! 
...
Оригинал истории от клиента компании Даймонд и подробности акции «Как я дружу с Серебряной водой», в официальной группе Вконтакте «Серебряная вода Даймонд. Доставка воды Уфа» по ссылке ( а также в группах Facebook ; Одноклассники и Instagram )