Килька в масле с водой «dimmel»! Сюжет клиента нашей компании Альмиры Х.

Дорогие друзья, по этому рецепту рыбка очень похожа на шпроты. И по виду и по вкусу. Готовить её не сложно. Килька у меня была замороженная. Перед приготовлением я ее разморозила. Пропорции даны на 300 мл воды.А воды нужно не много, чтобы над рыбой не больше 0,5 см было.
Вода 300 мл
Чай чёрный 4 пакетика
Масло раст 0,5 ст
Соль 1 дес л
Сахар 1 ч л
Перец горошком 10шт
Перец душистый 5 шт
Гвоздика 3шт
Лавровый лист 5шт
Жидкий дым 1 ч л(по желанию)
Шелуха луковая.
На дно кастрюли положить шелуху, чай, все специи. Сложить кильку рядами, обязательно спинками вверх. Этот этап займёт у вас время. У меня получилось в 2 ряда.
Влить воду, масло, жидкий дым. Довести до кипения на среднем огне и варить на медленном огне  2 часа! Не меньше, ровно 2 часа. И не стоит бояться, что рыба развалится. Потом оставляем до полного остывания , это важно. (лучше на ночь)и только потом раскладываем по баночкам. Если жидкости в баночках мало, добавляем растительное масло. Хранить в холодильнике. Можно сложить рыбку в контейнер и убрать в морозилку. После разморозки вкусовые качества не меняются.

...
Оригинал истории от клиента компании Даймонд и подробности акции «Как я дружу с Серебряной и водой "dimmel"» в официальной группе Вконтакте «Доставка Серебряной и воды "dimmel" в Уфе» по ссылке ( а также в группах  Facebook ; Одноклассники 
и Instagram )