Икра из кабачков с водой «dimmel»! Сюжет клиента нашей компании Альмиры Х.

Возможно , что процесс приготовления покажется трудоёмким и долгим .Но это не так. Во всяком случае мне так кажется. Рецептов икры у меня много, в том числе и по-быстрому. В этом году я готовлю только по этому рецепту. 
Кабачки 2кг
Помидоры 1 кг
Морковь 750гр
Лук 0,5кг
Перец 4шт
Томатная паста 2 ст л
Вода 100 мл
Масло раст 250мл
Сахар 50гр
Соль 1-1,5 ст л
Яблочный уксус 1ст. л
Последовательность приготовления:
1. Измельчить помидоры, варить в течении часа.
2. Запечь перец, удалить кожицу и семена.
3. Лук и морковь нашинковать. Обжарить на масле сначала лук до золотистого цвета , потом добавить морковь.
4. Нашинковать кабачки.
В большую кастрюлю положить лук с морковью, уваренные помидоры, кабачки, перец, чеснок, томат. пасту с водой. И все специи ,уксус.
Варить 1 час с момента закипания.
Потом всю массу пробить блендером.Готовую икру разложить по банкам, закатать, перевернуть и укутать. Хранить баночки при комнатной температуре.
Приятного аппетита!

...
Оригинал истории от клиента компании Даймонд и подробности акции «Как я дружу с Серебряной и водой "dimmel"» в официальной группе Вконтакте «Доставка Серебряной и воды "dimmel" в Уфе» по ссылке ( а также в группах  Facebook ; Одноклассники 

и Instagram )