Готовим голубцы с водой "dimmel"! Сюжет клиента нашей компании Татьяны А.

Я предлагаю заменить обычную капусту на пекинскую. С ней готовить это блюдо одно удовольствие. Листики не такие грубые, нет жестких частей, которые если не вырезать, мешают завернуть начинку. И по вкусу голубцы из пекинской капусты получаются очень нежными, вкусными и гораздо быстрее готовятся.

1 кг (кочан) — пекинской капусты 400 г — мясного фарша 70 г — риса 2 шт. — моркови 2 шт. — репчатого лука 1 ст. л. — сливочного масла 2 ст. л. — томатной пасты соль, перец и другие специи – на ваш вкус 30 г — растительного масла 200 мл — воды "dimmel" 

Кладу листья в глубокую емкость и заливаю кипятком на 7 мину. Тем временем ставлю отваривать рис до полуготовности. Затем воду сливаю, даю рису остыть. В фарш (у меня смесь свиного и говяжьего) добавляю нарезанный мелким кубиком лук, остывший рис. Солю и перчу по вкусу, хорошо вымешиваю руками и оставляю (накрыв пищевой пленкой) в холодильнике.
Заливка: Мелким кубиком режу репчатый лук, морковь тру на терке. Хорошо раскаляю сковороду и отправляю овощи обжариваться 5-7 минут до мягкости. Потом добавляю томатную пасту, соль и специи, перемешиваю и тушу еще 2-3 минуты. Добавляю воду "dimmel" " , чтобы соус не был густым и выключаю огонь.

На разделочную доску кладу лист капусты и выкладываю на широкий край листа начинку — примерно одну столовую ложку. Заворачиваю конвертиком, чтобы фарш оказался в середине Затем укладываю голубцы в глубокую сковороду. Сверху выливаю заправку, солю по вкусу (можно приправить специями на ваш вкус). Если она недостаточно покрывает голубцы, доливаю воду "dimmel"  ". После закипания тушу на малом огне 30-35 минут. Приятного аппетита!!!

...
Оригинал истории от клиента компании Даймонд и подробности акции «Как я дружу с Серебряной и водой "dimmel"» в официальной группе Вконтакте «Доставка Серебряной и воды "dimmel" в Уфе» по ссылке ( а также в группах  Facebook ; Одноклассники и Instagram )