Финский блин с водой «dimmel»! Сюжет клиента нашей компании Татьяны А.

Рецепт увидела в инете, а потом и в ленте у Маришки Matveevой. Наконец - то попробовала финский блин. Приготовила из него рулет с кремом. Точно буду делать не раз. Очень понравился. Начинку можно любую, все дело в вашей фантазии.
Можно и без начинки, просто съесть, как обычный блин. 400 мл молока, 2 яйца, 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. разрыхлителя, пакетик ванильного сахара(не ванилин), 120 г муки, 20 г растопленного сливочного масла. Все жидкие продукты с солью, сахаром и ван. сахаром, сл. маслом хорошо смешать венчиком. Добавить в 2 этапа муку с разрыхлителем, перемешать, чтобы не было комочков.
Большой противень с бортиками по величине вашей духовки(30/40 см) застелить силиконизированым пергаментом, чтобы заходил и на бортики. Вылить тесто, оно жидкое. Выпекать в разогретой духовке 180* 20 - 25 минут. За это время будет происходить волшебство. Блин весь покроется большими пузырями.
Достать из духовки противень. Пузыри осядут, так должно и быть. Остудить блин до комн. температуры. Перевернуть на стол с другим пергаментом или силиконовым ковриком.
Намазать начинкой. Завернуть рулет с помощью того же пергамента. Дать постоять в холодильнике часок и можно подавать. Для начинки у меня 500 г творожного сыра, 150 - 180 г цельного сгущеного молока, пакетик ванильного сахара. Сыр хорошо размять и перемешать силиконовой лопаткой. Добавить сгущенку, ван. сахар и еще раз хорошо вымешать. Заварить чай на воде"dimmel". Приятного чаепития!!!

...
Оригинал истории от клиента компании Даймонд и подробности акции «Как я дружу с Серебряной и водой "dimmel"» в официальной группе Вконтакте «Доставка Серебряной и воды "dimmel" в Уфе» по ссылке ( а также в группах  Facebook ; Одноклассники 
и Instagram )