Белевская пастила с Серебряной водой! Рецепт клиента нашей компании Татьяны А.

Моем, чистим и режем яблоки. Складываем в кастрюлю, добавляем 0,5 ст. Серебряной воды и пропариваем около 15 минут. Протираем яблоки через сито (получается 0,5 кг. пюре). Добавляем сахар (150 гр.) и взбиваем, пока масса не побелеет и немного не увеличится в объеме. Отдельно взбиваем белок (1 шт.) до жестких пиков. Смешиваем яблочную массу с белковой, пол стакана откладываем в отдельную посуду (позже пригодится). Остальное выкладываем на лист для пастилы...у меня получилось 2 листа. и ставим сушиться при температуре 65 гр. на 6 часов в эл. сушилке. Масса должна потемнеть до приятного золотисто-коричневого цвета и стать упруго-плотной. Пастилу отделяем от листа и разрезаем на 2 части. Складываем слоями, промазав каждый той самой массой, которую мы откладывали, и отправляем в эл.сушилку 1 час. После втираем в брусочек сахарную пудру. Завернутая в пергамент, пастила хорошо хранится и при комнатной температуре. Приятного аппетита!!!
...
Оригинал истории от клиента компании Даймонд и подробности акции «Как я дружу с Серебряной водой», в официальной группе Вконтакте «Серебряная вода Даймонд. Доставка воды Уфа» по ссылке ( а также в группах Facebook ; Одноклассники и Instagram )